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Le « Yellow Juice » (Gilles Lartigot)

dsc_0192Cela faisait un moment que je voulais tester ce « Yellow Juice », ou encore « Beast Juice » comme je préfère l’appeler… parce que oui, là on ne parle pas du petit smoothie estival tout doux, on parle d’une boisson puissante, décapante, énergisante, boostante (et je peux vous trouver encore beaucoup de caractéristiques du genre). Les ingrédients présents dans cette recette sont tous des petites bombes ! Curcuma-gingembre-citron est le trio par excellence offrant un véritable concentré de peps ! Idéal pour la stimulation avant le sport et pour la récupération, je le teste depuis plusieurs jours suite à une blessure m’obligeant la prise d’anti-inflammatoire. Et bien je pense avoir trouvé mon petit remède naturel 😉 Je le combine à des massages avec un mélange d’huiles essentielles bien ciblées et je dois dire que la guérison est sur la bonne voie :) Sans plus attendre, voilà la recette de ce petit trésor proposée par Gilles Lartigot sur son site.

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INGRÉDIENTS :

  • 150 g de racines de curcuma
  • 150 g de racines de gingembre
  • 6 citrons jaunes ou 10 petits citrons verts

ÉTAPES :

  1. Enlever la peau des citrons et brosser sous l’eau les racines de gingembre et de curcuma.
  2. Passez le tout à l’extracteur à jus (ou à la centrifugeuse, à défaut). Vous obtiendrez alors environ 500 mL de concentré à conserver dans une bouteille en verre.
  3. Diluer un peu de concentré dans le fond d’une bouteille en verre avec de l’eau (comme du sirop).

N.B :

  • Vous pourrez garder votre concentré dans la bouteille soigneusement fermée, au frigo, une semaine grand maximum.
  • Il est important d’utiliser des récipients de conservation en verre et non en plastique.
  • Pour en savoir plus, cliquez sur les liens pour connaître les vertus du curcuma, du gingembre et du citron.
  • Avis aux intestins fragiles : ce jus est à consommer avec une certaine modération au vu de l’irritabilité qu’il peut entraîner. Pour ma part, le goût du gingembre me rend quelque peu nauséeuse, j’en bois donc en faible quantité.

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